ЦЕНТР ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ И МЕТРОЛОГИИ ПРИ

МИНИСТЕРСТВЕ ЭКОНОМИКИ КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

КЫРГЫЗСТАНДАРТ

Телефон:

+996(312)661367

Whatsapp 0777976888

E-mail:

nism@nism.gov.kg

 

Кодекс Алиментариус

 

Работы, проводимые  ЦСМ по сотрудничеству с Комиссией Кодекс Алиментариус

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Комиссия Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius Commision)  являтся Международным органом Объединенной программы ФАО/ВОЗ, ответственным за внедрение стандартов и правил на пищевые продукты. Созданная Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 1962 году Программа нацелена на защиту здоровья потребителей и содействие Международной торговле продуктами. Кодекс Алиментариус является сборником международных стандартов и правил на пищевые продукты, принятых Комиссией и представленных в утвержденной форме. В него входят стандарты на все важнейшие производимые продукты, полуфабрикаты и сырье продукты. Кодекс предусматривает положения в отношении гигиенических и питательных качеств продукции, включая микробиологические нормы, добавки, остатки пестицидов, уровень загрязнения, маркировка представление продукта, методы анализа и отбор проб.

 

Деятельность Комиссии Кодекс Алиментариус также включает основные свойства продуктов питания для практического их использования, разрабатывает различные руководства и иные рекомендуемые мероприятия.

 

Кыргызская Республика с 28.03.2002 года является членом  Комиссии Кодекс Алиментариус.

 

   В октябре 2003 г. в Кыргызской Республике создан  Национальный Комитет Комиссии Кодекс Алиментариус и  ЦСМ  обеспечивает функционирование справочно - информационной службы КР по Комиссии Кодекс Алиментариус:

 

- формирует фонд стандартов, предписаний и рекомендаций Комиссии Кодекс Алиментариус и обеспечивает их передачу заинтересованным сторонам для последующего введения и применения в Кыргызской Республике в установленном порядке.

 

  ЦСМ утверждает сводные планы с учетом предложений органов госуправления, хозяйствующих субъектов, в том числе по применению международных стандартов (Комиссии Кодекс Алиментариус, ЕЭК ООН, ИСО и др.);

 

- обеспечивает совместно с техническими комитетами по стандартизации при разработке национальных стандартов на пищевые продукты их гармонизацию со стандартами, предписаниями и рекомендациями Комиссии Кодекс Алиментариус;

 

Национальный фонд технических регламентов и стандартов Центра по стандартизации и метрологии  при Министерстве экономики Кыргызской Республики  имеет полнотекстовую базу документов Комиссии Кодекс Алиментариус на английском языке и около 200 стандартов (документов) на русском языке (Копий от ВНИИКИ  Госстандарта России –1998 г.).

 

ЦСМ постоянно взаимодействует со всеми заинтересованными лицами по  вопросу рассмотрения стандартов Кодекс (Министерство здравоохранения, Минсельхоз, технические комитеты по стандартизации  по разработке национальных стандартов на пищевую продукцию,  производители пищевой продукции)  и их принятия.

 

В целях более эффективного взаимодействия Контактного пункта Кодекса (ЦСМ при МЭ КР) с соответствующими министерствами и ведомствами Кыргызской Республики, ответственными за пищевую безопасность, для оперативной рассылки необходимой информации и стандартов,  поступающей из Кодекса,  в Министерстве здравоохранения КР и Министерстве сельского хозяйства и мелиорации КР были назначены контактные лица,  отвечающих за вопросы Кодекс.

 

         ЦСМ совместно с представленными кандидатурами от этих министерств  проводит работы по рассмотрению проектов стандартов Кодекс с целью продвижения национальных  интересов  с учетом особенностей приоритетных отраслей экономики.

 

Совместно с Техническими комитетами по стандартизации при проведении работ по разработке национальных стандартов на пищевую и сельскохозяйственную продукцию обеспечивается их гармонизацию со стандартами  Комиссии  Кодекс Алиментариус.

 

         ЦСМ совместно с Комиссией  «Кодекс Алиментариус» 9-11 октября 2012 года проводил Региональный учебный семинар в г. Бишкек на тему: «Развитие потенциала в работе Кодекса в отдельных  странах Европы и Центральной  Азии» с участием представителей Минздрава, Минсельхоза, Минэконома, Госинспекции по санитарной, ветеринарной и фитосанитарной безопасности при Правительстве КР.

 

 Сотрудники министерства здравоохранения КР, ЦСМ включены в состав  электронных рабочих групп комитетов Кодекса по:

 

- генетически модифицированным продуктам – Касымбекова Калия Токтосуновна,  начальник Национальной вирусологической лаборатории Департамента профилактики заболеваний и экспертизы Министерства здравоохранения КР;

 

- по методам отбора и испытаний – Аксупова Айгуль Мырзабековна, начальник Испытательной лаборатории пищевой и с\х продукции Бишкекского центра испытаний, сертификации и метрологии;

 

- по стандартам загрязнения в пищевых продуктах– Диканбаева Чынара Асановна, начальник отдела сертификации пищевой и с\х продукции Бишкекского центра испытаний, сертификации и метрологии;

 

- по афлотоксинам в готовых к употреблению арахисе – Исмаилова Аида, специалист отдела сертификации пищевой и с\х продукции Бишкекского центра испытаний, сертификации и метрологии.

 

Руководство и специалисты Минздрава КР, ЦСМ  принимают участие в  запланированных мероприятиях  Кодекс.

 

 

 

Контактный пункт Кодекса в Кыргызской Республике по вопросам взаимодействия с Комиссией «Кодекс Алиментариус»:

 

Центр по стандартизации и метрологии  при Министерстве экономики Кыргызской Республики:

 

Айтмурзаева Динара Турдакуновна – начальник отдела менеджмента качества ЦСМ при МЭ КР, тел. 66 22 81, e-mail: nism@nism.gov.kg и   aytmurzaeva@nism.gov.kg

 

 

Ответственное лицо Министерства здравоохранения КР за Комиссию  «Кодекс Алиментариус»:

 

Абамуслимова Назгуль – санитарный врач отдела госсаннадзора  Департамента профилактики заболеваний и экспертизы Министерства здравоохранения КР,

 

Тел. 32-31-11,  e-mail nazgul_dgsen@mail.ru

 

 

 Ответственное лицо Министерства сельского хозяйства и мелиорации КР за Комиссию  «Кодекс Алиментариус»:

 

Сатыбалдиева Анара Хамитовна, главный специалист отдела продовольственной безопасности и развития качества пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства и мелиорации КР, тел. 62-36-11, e-mail ayna24@mail.ru

Официальный сайт Комиссии  «Кодекс Алиментариус»: http://www.codexalimentarius.org/codex-home/ru/

 

 

 

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ

© Центр по Стандартизации и Метрологии при Министерстве экономики КР 2016

Email: nism@nism.gov.kg Телефон: +996(312)661367

Телефон доверия: +996(312)660165